Donnerstag, 25. Juli 2013

Rezept - Ofennudeln

Hallo meine Lieben,
ich möchte euch heute mal ein leckeres Rezept zeigen.

Ofennudeln
*für 3-4 Personen

Ihr braucht folgende Zutaten:

300g Tortelloni (oder eure Lieblingsnudeln)
1 Zwiebeln
350g Lauch
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
je eine Prise Salz und Pfeffer
250g Hackfleisch ( wobei ich da aber eine Packung genommen habe von 500g)
100ml Gemüsebrühe
3 EL Tomatenmark
400g gehackte Tomaten
1 TL getrocknete Italienische Kräuter
1 Päckchen Bechamel Sauce
150g geriebener Emmentaler (bzw. Käse nach wunsch)


1. Ihr setzt die Nudeln zum Kochen auf und schneidet die Zwiebeln in kleine stücke.

2. Lauch waschen und in kleine Ringe schneiden.

3. Zwiebeln und Lauch in Öl anbraten. Das ganze 4 min. dünsten und mit den Gewürzen würzen.

4. Hackfleisch gewürzt dazu geben und durchbraten. Brühe, Tomatenmark und dem Gemüse kochen lassen.





5. Die Nudeln abgießen und dazu geben. Alles in eine große Auflaufform füllen.



6. Die Bechamel Sauce darüber geben und zum Schluss den Käse darüber Streuseln. Alles in den Ofen bei 200°C für ca. 15 min.




fertig zum servieren :) Guten Appetit  !

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